Francesco Logiudice è un artista e creatore di sculture di pane di Gangi. Capace di scolpire figure di ogni genere e (letteralmente) sfornare immagini sacre come Madonne, angeli o fiori e presepi, la sua tecnica è unica e conosciuta in tutto il mondo.
La sua arte è esposta a Gangi a Palazzo Bongiorno tutte le domeniche dove puoi anche incontrarlo di persona e scoprire di più su di lui e sulla sua passione di panettiere.
Abbiamo avuto l'onore di conoscerlo e vederlo all'opera, ecco il video che abbiamo realizzato:
Francesco non usa stampini o timbri e tutto è fatto rigorosamente a mano. Tutti i pezzi che crea sono unici e ovviamente con una breve data di scadenza in quanto utilizza sempre e solo ingredienti naturali.
Le sue opere d'arte sono state esposte durante diverse importanti cerimonie e hanno raccolto la meritata attenzione. I suoi pani, infatti, sono stati apprezzati e condivisi attraverso diverse trasmissioni televisive, anche all'estero.
Se sei a Gangi, oltre ad andare a vedere le sue opere a Palazzo Bongiorno, non perdere l'occasione di provare alcuni dei prodotti da forno venduti nel suo negozio. Consigliamo in particolare le sue pizze (pizzette), che sono semplicemente deliziose!